Ansvarig utgivare
& tillhandahållare
Micheles Kindh
dr.indie@blaskan.nu
Först lite historia.
På hösten 1886 köpte William Grant en bit land i floden Fiddichs dalgång, nära Speyside beläget djupt inne i hjärtat av det skotska Höglandet. Här byggde han tillsammans med sin familj upp vad som idag är destillationsverket Glenfiddich. Arbetsdagarna var långa och slitsamma men till slut blev drömmen verklighet och på juldagen 1887 rann till sist den allra första spriten från pannorna.
Genom skicklighet, hårt arbete och beslutsamhet lyckades familjen tillsammans framställa en single malt whisky som visade sig vara helt enastående. Det kristallklara vattnet från Robbie Dhu-källan, kornet, den rena höglandsluften och de ovanligt små kopparpannorna resulterade i en whisky som hade nått perfektion.
Idag är Glenfiddich världens populäraste single malt whisky, uppskattad i hemmet och på barer världen över. Trots en ökad efterfrågan har varje försök att förändra eller kompromissa på produktionen bestämt motarbetats. Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky tillverkas än idag på samma plats, med samma ingredienser och man använder sig av samma destillationsprocess som vid starten 1887. Hantverket och människorna bakom det, det vill säga maltmästarens, kopparslagarens och fatbindarens skicklighet värderas högre än någonsin.
Texten och lite annat material är hämtad från Glenfiddich hemsida. Du måste dock ha åldern inne för att kunna besöka deras sida!
Nu över till Provsmakningen
När man har lite vatten i så försvinner lite av den lena fina smaken.
Detta är en väldigt fin whisky. En riktig godbit. Kan dock vara svår att få tag på här i Sverige. Men den finns numera i beställningssortimentet. Detta ex är förvisso inköpt på destillationsverket i Skottland.
Pris i Sverige: 699 kronor
Systembolagets beställningsnummer: B80479
Jag rekommenderar denna whisky varmt och ger den betyget
€ € € € +